Öt évet töltöttünk az előző helyen – és ennyi idő kellett ahhoz, hogy megértsük: van helyünk Gödöllőn. Hogy igény van ránk. Hogy szerettek minket, és visszavártok.
Éreztük: eljött az idő a következő nagy lépéshez.
Nem tudtam pontosan, hogyan kezdjünk neki. De volt valaki, aki mindig mellettem állt, biztatott, és nem hagyta, hogy feladjam – a lányom, Méry, aki ma már egy éve gyönyörűen díszíti a tortáitokat
És engedjétek meg, hogy külön szóljak róla, mert ő számomra nemcsak munkatárs, hanem egy csodálatos ajándék az életemben.
Méry az, aki velem együtt álmodja ezt az egész cukrászdát napról napra.
Ő nemcsak díszít, nemcsak dolgozik – ő figyel, tanul, gondolkodik, felelősséget vállal.
Az ő kezében nemcsak eszköz van, hanem szív, türelem, figyelem – és egy jövő, amit együtt építünk.
Büszke vagyok rá. Nemcsak mint édesanyja, hanem mint egy nő, aki látja: az álma tovább él a gyermekében.
Köszönet a férjemnek, aki bár csendes társ, mégis mindenben mellettem áll. Büszke rám, hisz bennem – és ez az egyik legnagyobb ajándék.
Köszönöm a testvéreimnek, édesanyámnak, családomnak, akik anyagi, lelki és fizikai támogatásukkal lehetővé tették, hogy ma itt állhassunk.
És most itt vagyunk.
Miradza Cukrászda – egy név, ami a szívünkből született. Három gyermekünk – Mirjám, Adrián és Zalán – nevének ötvözete. Ez a név minden süteményben ott van. Ez az otthonunk, a munkánk, az álmunk – és most már mindannyiótok előtt megnyitott otthon.
Köszönöm mindenkinek, aki bármikor is bejött hozzánk, elmondta, mennyire ízlett a sütemény, mosolygott, bátorított. Minden kedves szó, minden visszatérő vendég hozzásegített minket ahhoz, hogy ma együtt ünnepeljünk.
